crema crudivegana verde de coliflor y escarola

Plato único:

1/2 coliflor

2 tomates medianos

1/2 escarola

Un puñado grande de anacardos crudos vitalizados
Cucharada de sésamo

Una rodajita de jengibre

Sal marina

Pizquita de cominos

Aceite de oliva virgen extra

Un par de hojas grandes de albahaca fresca

Agua

Opcional:
Un trozo de lomo de aloe vera

Una cucharada de semillas de chía
Brotes de alfalfa

Meter todo en el vaso de la batidora y batir hasta que la mezcla esté fina y homogenea.
Servir en un cuenco o plato hondo
... y disfrutarlo despacito.